世界最高峰モンキッシュ！ギャラクシーとネルソンソーヴィン、シムコーを超絶大量使用し柑橘＆トロピカル感華やかでジューシィなDDHヘイジートリプルIPA。
投稿者: Inose
世界最高峰モンキッシュ！シトラとモトゥエカを超絶大量使用し柑橘感を程よく青い余韻がまとめる華やかなDDHヘイジーIPA。
世界最高峰モンキッシュのウェストコーストIPA。ネクタロンの桃感を主に、シムコーとモザイクで柑橘感と青さ、爽やか苦みを押し出した一品。
褐色の見た目をしており、たっぷりと使ったMunich Malt由来の少し甘いアーモンドキャラメルような、モルトリッチな香りが感じられます。味わいは、香りほど甘くはなく、まろやかで丸くてコク深い味わいに。後味はドライで、ア […]
気仙沼のNEW TAP ROOMオープン記念の特別限定醸造。甘みのあるタンジェリンの様なアロマが広がる。ほんのりグラッシーなフレーバーでほど良い苦味のある飲み飽きない一杯。
気仙沼市観光キャラクター「海の子ホヤぼーや」とのコラボのハロウィン限定ビールは、カボチャを使用したちょっぴり度数高めのWheat Ale。小麦麦芽が醸す優しい口当たりとほのかな甘味、かぼちゃの風味と深いコクと共に広がるフ […]
ニュージーランド産ホップの特徴がはっきりとわかるクリアなIPA。ダンクさが最初にきてからパイナップルやパパイヤを思わせるフルーティな香りとフレーバー。
日本初の元祖スパークリングにごり酒を造り出した増田徳兵衛商店。フルーティーな酸味とともにプチプチと舌を刺激する発泡感はまさにお米のスパークリング酒です。
酸味とフレッシュな甘味が全体のバランスをとり、微発泡感の後押しによって尾を引かない旨味とキレを感じることができます。カプロン酸系の上品な上立香もしっかりあるライト原酒に仕上がりました。
高知酵母、CEL-19とCEL-24のブレンド酒。リンゴやパイナップルを思わせる香り、酸味と甘味のバランスが絶妙で、フルーティな味わいが魅力。口に含んだ際に甘みを感じ、CEL-24単体よりパイン香と酸味は穏やか目で、後味 […]
ゆく夏を静かに見送る薄月が、厚岸湖の水面に映り、ぺルセウス座流星群の舞い降る夜。熟成年数を重ねた厚岸モルトが、柔らかなピート感を纏った柑橘香をかもします。キーモルトには北海道産ミズナラ樽の原酒。24節気の最終章のオープニ […]
ATOMを表現したとろとろすっぱうまい楽園へようこそ！レシピを調整して新たな味わいに進化！絶対冷蔵！！！
安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。 木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、1st Wooden […]
高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の、秋の純米吟醸原酒。高知県開発の酒造好適米《高育63号（風鳴子）》と「高知酵母AA-41」を使い醸されました。バナナを思わせるフルーティな香りとふくらみある旨味、透明感あるみずみずしさ […]
日本独自の自然の香りを追求した、naturadistillの代表作となるジンです。島国である日本、国土が南北に長く標高差もあることから、国内に多くの固有植物が存在しています。私たちはそれらをボタニカル（蒸溜酒の香りの素材 […]
トラディショナルオーク樽で熟成後、様々なワインの空き樽で追加熟成を行ったシリーズです。アラン アマローネカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、イタリアの辛口赤ワイン「アマローネ」の空き樽で追加の熟成を行いました。カラ […]
トラディショナルオーク樽で熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」の空き樽で追加の熟成を行いました。30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターブレンダーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワ […]
トラディショナルオーク樽で熟成後、フランスの甘口貴腐ワインの空き樽で追加の熟成を行いました。カラーリング、冷却ろ過は行わず、50%でボトリングし、ウイスキー本来のフルフレーバーをお届けします。
雄大な山々が連なる中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所。「シングルモルト駒ヶ岳」は、花崗岩層で濾過された雪解け水、冷涼で澄んだ空気と豊かな自然環境、蒸溜所を取り巻く気候風土と造り手の技が響和し、クリーン […]
「MARS WHISKY FOR OUTDOOR LOVERS」の心地良いスモーキーな余韻は、BBQと楽しむハイボール、焚き火を眺めながらグラスを傾けるひと時、屋外で過ごすさまざまなシーンを少し贅沢にしてくれます。ブレン […]