厳選されたホップを使用し、ライチ、トロピカルフルーツ、レモンライム、パイナップルの香り。柑橘感と後味の青さが光るDDHヘイジーIPA。
投稿者: Inose
ホップのポートフォリオが変わりモザイク、モツエカ、NZカスケード、リワカでドライホップし、ジューシー且つ優しいフルーティーさが特徴。
ホップはシトラ、エクアノット、コハツ、ワイイティ、ライチ、グリーントロピカルフルーツ、マイルドな柑橘フレーバー!
アザーハーフのフラッグシップ。まさにアザハらしいヘイジー!ピーチ、グレープフルーツ、マンゴートロピカルなアロマ。ジューシーでクリーミーなボディにわすがや苦みのあるフィニッシュ!
発売日:2025年3月7日(金) 酒造りに最も適したもっとも寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。 上槽時の”責め”の部分を使用せず、素濾過・生・原酒でお届けする […]
発売日:2025年3月7日(金) 上槽時の”責め”の部分を使用せず、素濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。千葉の銘醸蔵「甲子」蔵元の、吟醸香華やかで香味 […]
発売日:2025年3月7日(金) 酒造りに最も適したもっとも寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。 生まれたままの美味しさをお楽しみいただくため、加水しない”原酒” […]
発売日:2025年3月7日(金) 酒造りに最も適したもっとも寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。 生まれたままの美味しさをお楽しみいただくため、加水しない”原酒” […]
ATOMを表現するために大量のパイナポー!パッションフルーツ!ココナッツ!今回は前回と大幅に配合のバランスを変えて新登場。とろとろすっぱうまい楽園へようこそ!絶対冷蔵!!!
お一人様1本まで 「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。「2025エディション」は、バーボンバレ […]
モルト、グレーンともに原酒はすべて国産。モルト比率は6割超、キーモルトにはミズナラ樽原酒を使用した、クラシカルで贅沢なブレンドに仕立てました。森を思わせる爽やかなアロマに重なる、バニラやハチミツの甘さ。なめらかでフルーテ […]
フェノール値 108.2ppm。「オクトモア 15.2」も15.1と同じバッチのスコットランド産大麦を100%使用し、セカンドフィルのワイン樽と同じくセカンドフィルのバーボン樽で熟成後、ファーストフィルのコニャック樽にリ […]
フェノール値 108.2PPM。オクトモア15シリーズの基軸となる1本。ファーストフィルバーボン樽とリチャーリングしたexバーボン樽にて5年熟成。オクトモアらしい洗練された力強い個性を放ち、滑らかなヴァニラカスタード、焦 […]
宇宙の始まりを解き明かす宇宙創生シリーズの登場。この宇宙に起こったことを9つのテーマに分けてビールで表現しました。LOOPは全体のストーリーの最終章であり、同時に始まりでもあります。永遠に続いていく宇宙を表現しました。グ […]
左脳的に神秘の「3」「6」「9」の数字とその倍数のみでレシピを設計しました。出来上がりはやはり宇宙的!!!マンダリンパイナポーオレンジグアバブルーベリー!!!
カトウファームの自社精米をふんだんに使用したラガー。コメの効果でキレが良いので、水の如くぐびぐびと飲めちゃいます。
otopia Brewery×WITCH CRAFT MARKET×AMAKUSA SONAR BEERの3社クロスコラボのHazy IPA!シトラシーなアロマに柔らかなマウスフィールながら、グラッシーな苦味でドライな飲 […]
天草産レモンを丸ごと使用したハードセルヴァー。新鮮なレモンを自分たちの手で加工し、果皮・果汁を余すことなく使用することで、フレッシュでシトラシーなアロマが広がります。口に含むと、レモン果汁の爽やかな酸味と果皮の心地よい苦 […]
自家製ソーセージとクラフトビールのお店「THE DAY EAST TOKYO」5周年を記念したコラボヘイジーIPA。天草産のレモンとフェイジョア(グアバの近縁種)を使用した、フルーティーでホッピーなHazy IPA。柑橘 […]
馴染みのラガービールに感動を与える一本!ニュージーランド産Motuekaホップのみを使い、ファーストホッピング技術を用いることで、香り高く、味わいの深いビールを実現しました。切れ味はそのままに、ラガーの隠れた魅力を引き出 […]