スタイリッシュでグルメなサングリアがスペインから到着。生き生きとしたフレッシュな赤ワインに、オレンジピールやレーズン、シナモンのアロマが感じられ、滑らかでリフレッシュ感のある、ただ一言「美味しい！」サングリアです。パーテ […]
投稿者: Inose
自家栽培のニガヨモギをフレッシュ（生）のまま漬け込み蒸留。独自の薬草感をもたらします。スパイスは甘み、辛み、清涼感、温かみ、刺激などをもたらすスパイスからチョイスした10数種類をブレンド。怪しげな風味の中にも、どこかしら […]
発売日：2026年3月末頃発売予定 桜が芽吹き、新たな季節を告げる春暁の頃。 二十四節気シリーズの最終章となる本作は、北海道産麦芽の原酒をふんだんに用いたシングルモルト。 厚岸の風土（テロワール）を香味に映し、厚岸らしさ […]
【2月下旬～3月上旬出荷予定】 ＜先着数量限定販売＞ 今回、追熟で使用した新樽は、カリフォルニアのナパ・ヴァレーを代表するワイナリー「Silver Oak(シルヴァーオーク)社」が所有する「The Oak Coopera […]
発売日：2026年3月11日(水) 酒造りに最も適したもっとも寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。 上槽時の”責め”の部分を使用せず、素濾過・生・原酒でお届けす […]
発売日：2026年3月11日(水) 上槽時の”責め”の部分を使用せず、素濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。千葉の銘醸蔵「甲子」蔵元の、吟醸香華やかで香 […]
発売日：2026年3月11日(水) 酒造りに最も適したもっとも寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。 生まれたままの美味しさをお楽しみいただくため、加水しない”原酒̶ […]
発売日：2026年3月11日(水) 酒造りに最も適したもっとも寒い時期に、その年の米質や造りの特徴を充分に把握し醸される「無垢之酒」。 生まれたままの美味しさをお楽しみいただくため、加水しない”原酒̶ […]
搾った直後に完全無濾過で瓶詰め。軽い飲み口ながら、口中いっぱいにひろがるフレッシュな味と香り。
搾った直後に完全無濾過で瓶詰め。軽い飲み口ながら、口中いっぱいにひろがるフレッシュな味と香り。
食べる宝石をコンセプトとした「ミガキイチゴ」を、酒米の最高峰「山田錦」100%の純米大吟醸につけ込んだリキュール。苺の甘味と酸味、芳醇な香り、後口にほのかな日本酒の美味しさが広がります。冷やしてお楽しみください。ストレー […]
ボタニカルには、熱海の契約農家より農薬や化学肥料を一切使わずに育てられた青橙を使用。その果物がもつやさしい苦味と、透明感のあるグリーンの香りを引き出すために、ゆっくりと丁寧に蒸留しました。国産米アルコールをベースに、ジュ […]
ベースには国産ライススピリッツを使用し、クリアでやわらかな甘みを生かした味わい。伝統的なロンドンドライジンの製法をベースにしつつ、熱海産の橙や伊豆半島のハーブ、地元の海で採れる海藻「はばのり」など、全21種のボタニカルを […]
地元のスキー場、我々のホームゲレンデ「だいくらスキー場」のために醸造したビール。今回はkolsh/ケルシュという、ドイツのケルン地方発祥のスタイルを意識して作りました。現地では、シュタンゲという200ml程度の細長いグラ […]
カリフォルニア州Game Craft Breweryとのコラボ。ホップにはCitra、Galaxy、HBC 586、Citra Incognitoを使い、重厚な柑橘フレーバーとトロピカルフルーツのような甘みに軽いボディと […]
北海道産のデントコーンをメインに、吉田電材蒸留所で発酵・蒸留をしアメリカンホワイトオークの新樽で1年間熟成させました。グレーンウイスキー1年熟成1stより穀物感や香りをより強く引き出し吉田電材蒸留所らしさを出した製品です […]
厳選されたシェリー樽とバーボン樽のコンビネーションで熟成されることで、ボウモアの特徴であるスモーキーさに加え、ダークチョコレートの燻製、レーズン、柑橘類の果皮、ドライフルーツ、クリーミーな蜂蜜、ピートスモーク、潮の香り、 […]
オーチャード（果樹園）の名前の通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選びブレンドしています。冷却ろ過を行わず、樽からの香味成分をしっかりと残し、着色料を使用せず自然な状態でボトリングしています。
スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニッシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。骨格を創るシェリーカ […]
＝数量限定入荷商品＝ 「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。「2026エディション」は、バーボン […]