創業者・小池駿介は、蒸溜所の建設に先立ち、いち早く会津の地における熟成試験を試みました。スコットランドの個性豊かなニューメイクスピリッツ３種を、世界中から厳選した58種類189樽に充填し、磐梯山麓の豊かな自然にその成長を委ねたのです。磐梯山麓を吹き渡る風の中、ニューメイクは3年の時を超えて･･･おそらく駿介の、そして私たちの想像をもはるかに超えたウイスキーへと進化を遂げました。 小池駿介が、想い描いた一本のウイスキー。 それがスコットランドで生まれ、会津で熟成を重ねた個性豊かなブレンデッドウイスキー「風」なのです。
今ここに、小池駿介という一人の青年の情熱と挑戦心に対して、深甚なる敬意と感謝を込めて、みなさまのもとへお届けいたします。

色（color）：琥珀色（amber）

香り（Note）：カカオやダークチョコ、会津の森をイメージさせるウッディな香りの中にアプリコット、ハチミツ、バニラが漂う

含み・味わい（Taste）：ビターチョコレートや焼き立てのクッキー、シェリー樽由来のジューシーなレーズン、心地良いタンニン

余韻（Finish）：余韻に広がるチョコレートの風味と、ほんのりとした苦みが絶妙なバランス。

■お一人様1本まで