バーボン樽で熟成させた後、ピーテッド・クォーターカスクで最低12ヶ月間のフィニッシュをかけることで、焚火のようなピート香とスパイス感が生み出されます。甘み、わずかな塩味が、陽気に広がり。ほのかな煙香に、アーモンドとジューシーなカシスも感じられます。