全国新酒鑑評会金賞受賞酒。幻の酒造好適米「京の華」を復活させて醸造。栽培にも醸造にも一癖あるこの「京の華」を通して、栽培者と製造者の思いが伝わるのを望みます。芳醇な香り、とろけるような舌触り。旨さが染み入るような余韻をお楽しみください。7～15度が飲み頃温度です。