グラミー賞17回受賞の「ブルーノ・マーズ」がオーナーの「セルバレイ」。5年熟成のラムに天然チョコレートを注入したことで固有の豊かさが強化され味わい深さと丸みのある口当たりになっています。本来の風味の広がりだけでなく、チョコレートのフレーバーや甘いトフィーのような香りが感じられます。芳醇な甘いチョコレートの香りがある反面、味に全く甘さがないのが特徴です。