2023年4月11日発売。常に冷静で思慮深く品位ある物腰の彼に着想を得た本品は、キーモルトに柔らかな風味を持つノンピートのモルト原酒を採用。 そこに長期熟成のグレーンウイスキーやシェリータイプの原酒を加えることで、癒しを […]
投稿者: Inose
2025年7月19日(土)に「炎のしもだいら祭」を開催いたします。本格炭火焼きの鰻と焼き鳥のご予約を承ります。今年は公式LINEやメールでもご予約いただけます。下記リンクからＰＤＦファイルを印刷して、申込用紙にご記入いた […]
シエラネバダブリュワリーの看板商品。フローラルやシトラスのホップアロマと、温かみのあるモルトフレイバー。軽めのあたりで爽快感あふれる味わい。
傲慢(ディファイアント)とも言えるホップが強く主張するダブルIPA。フルーティなフレーバーとモルト感がホップの苦味をきれいに包み込んでいく。
口に含むと、フレッシュなシトラスや松のようなトロピカルビターホップ、爽やかなレモングラスが舌の上を適度なカーボネーションとともに踊ります。ほのかなモルトの甘みとフローラルなエキゾチックフルーツフレーバーに包まれます。
淡い濁りのあるフルーティで爽やかなヘイジーIPA。クリーミーなのど越しで苦味は控えめ。スウィーティやベリー、ほんのり松脂を感じる爽やかで軽やかな味わい。
ベルジャンホワイトという名称でも知られるコリアンダー、オレンジピールを加えて造られるウィットビア（小麦のビール）。オレンジピールの華やかなアロマと共に広がるほんのりと甘い香り。スパイスとシトラスの効いた爽やかでキレのある […]
兵庫県産の渡船米を使用した純米吟醸酒。50％まで磨き上げ、丁寧に低温で熟成。キレイな吟醸香とキレのある辛口酒。
兵庫県産の渡船米を使用した純米吟醸酒。50％まで磨き上げ、丁寧に低温で熟成。キレイな吟醸香とキレのある辛口酒。
香り立ちはスコッチらしくも少し懐かしさを覚える感じがあります。洋梨やりんごのような香りがあり、ハチミツや紅茶の発酵感、ピートのアクセントを感じます。
蒸留所創立200周年で限定発売された「ラガヴーリン 8年」が定番入り。ラガヴーリンらしい甘く、香り高いスモーキーさを持つスコッチウイスキー。
福島県産大麦を使用し、減圧蒸溜で丁寧に仕込んだ麦焼酎。仕上げに、安積蒸溜所のシングルモルトを払い出したバーボン樽で熟成させ、加水せずに原酒でボトリングした贅沢な逸品です。
カリラの5年熟成バーボンバレル原酒を、世界3大貴腐ワインとして知られるボルドー産ソーテルヌの空き樽で3年間追熟した8年熟成のシングルモルトです。日本向けの限定商品で、通常より高いアルコール度数50％でボトリングされていま […]
マルス屋久島エージングセラーで熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキー。信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な […]
全国350本限定。福島県郡山市のワイナリー、「逢瀬ワイナリー」のメルローカスクで1年間の追加熟成を施したブレンデッドモルトウイスキーです。フレッシュな果実やメイプルシロップのような甘みの香りが広がり、スムースでタンニンの […]
2018年〜19年にピート麦芽で仕込み、焼酎リチャーカスク・シェリーカスクにて熟成した原酒をメインに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。メローな甘さと余韻の長いスモーキーフレーバーをお楽し […]
自社農園で収穫したシャルドネと少量のソービニヨンブランを一緒に醸しました。洋ナシのような香りと柔らかな酸味、コクのある辛口の白ワインです。
生食ブドウであるスチューベン(会津美里町産)を使用しました。瓶内二次発酵による、きめ細やかな炭酸を実現したロゼのスパークリングワイン。心地よいのど越しとイチゴのような味わいをお楽しみください。
完全自社田米使用。ねっか専用酵母使用。今までにない華やかな吟醸香が特徴。日本酒醸造技術を土台に完成した唯一無二の焼酎。
奥会津只見にあるどぶろく特区！民宿店主の佐藤泉太氏のどぶろく。自家製ひとめぼれを使用し、早朝の霧の中、ぶなの葉に一滴の雫。その雫はふわっとしていてとても柔らかで、ほんの少しだけ甘いイメージ。そんな優しい「どぶ」になりまし […]