フレッシュで香り高く、ふくよかで幅のある味わい。どっしりとしたリッチ感がある純米超辛口です。
投稿者: Inose
自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。自然酒は、お燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。ひとくちふくみ、余韻にしみじみ耳をすます。熱燗は、心身をあたため、一日の疲れを […]
華やかな吟醸香と純米造りの生原酒らしいボディ感のある味わい。炭酸ガスによるキリリとした後味。
出来立てのフレッシュ感たっぷり！ バナナのようなフルーティーな香りと、甘み・酸味のバランスがとれた心地よい味わいです。瑞々しさとまろやかさを併せ持ち、甘すぎず爽やかで、とろみのある口あたりになっております。
出来立てのフレッシュ感たっぷり！ バナナのようなフルーティーな香りと、甘み・酸味のバランスがとれた心地よい味わいです。瑞々しさとまろやかさを併せ持ち、甘すぎず爽やかで、とろみのある口あたりになっております。
良質な「山田錦」を100%使用した、しぼりたて純米生酒。新酒独特のフレッシュな香りとふくよかな味わい。
四段仕込みは米のうまみ、甘さを最大限に引き出し、生もとゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。琥珀色のとろりとしたお酒で、からだにやさしく力強い味わいをもつ純米原酒は、仁井田本家の酒づくりの原点です。
自然米は、米そのものが純粋で、雑味がすくないのが特徴です。そのため通常の酒米より低い精米度で、なめらかに澄んだお酒になります。どんな料理にも相性がよく、毎日飲んで飽きず、ひとくち飲めば二杯めがのみたくなる。自然が育てた滋 […]
通常は一回火入れの生詰めですが、限定のしぼりたて生酒タイプ！フレッシュで柔らかく優しい香り。スッキリとしたキレ。やわらかでまろやかな”生てふ”を是非お愉しみ下さい。
ホップ由来の柑橘やパイナップルのような味わい。WestCoastIPAの聖地サンディエゴのファンを魅了する逸品。
ホップ由来の柑橘感と心地良い苦みにモルト感が混ざり合い、樹脂のような風味とバニラやキャラメルのような微かな甘み。アメリカのメタルバンド Deftonesとのコラボ。
Spruce Tipと呼ばれる針葉樹の新芽とローズマリーを使い、松のフレーバーを増幅したWest Coast IPA。
シトラ、アイダホ7の2種類のホップを使用したヘイジーIPA。2つのホップの特徴がミックスされ、柑橘、ピーチ、パッションフルーツの味わい。複雑で深みのあるビール。
フランク・ザッパの息子アメット・ザッパに出会いこのコラボビールを醸造することに。ホップにはもちろんZappaを選択し、追加でSimcoeとCascadeも使用することでグレープフルーツ、レモンの皮、芝のような味わい。
海から上がったサーファーが今日の波の具合を思い返しながら楽しむビール。Mosaicホップの強烈なフルーティー感がありながらもスルスル飲めてしまうバランス。
1バレル当たり4ポンドもの大量のホップを投入し、ジューシーな味わいに仕上げたアメリカンIPA。オーツを使用したシルキーな口当たりと、マンダリンオレンジを想わせるシトラス香。
コロンバス、カスケード、シムコー、シトラ、コメットと5種類のC系ホップを使用したIPA。シトラスやフローラル系のアロマ満載！香り豊かでフルーティー。
シトラホップのみを使用したアメリカンペールエール。シトラの魅力を最大限に引き出し、濃厚なグレープフルーツ、柑橘、松の樹脂のアロマとフレーバー。
ワシントン州シアトルのブリュワリー「ルーベンス」のコアアイテムの一つ。レモンの爽やかなアロマに、モルトの蜂蜜のような甘み！ゴクゴクいけちゃいます！
アフリカ産ホップをたっぷり使用した力強いインペリアルレッドIPAが登場！麦汁を赤く染め上げることで麦芽の風味をを強化し、アフリカホップならではのフルーティーさと力強い味わいによる、飲みごたえ抜群の一杯が出来上がりました！ […]