令和五酒造年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。田村市船引町にある酒蔵「玄葉本店」さんの大吟醸酒です。華やかな香りと、始めは少し辛口に感じるが最後は米の旨味とキレを響きます。
投稿者: Inose
白河の有賀醸造が特別にブレンドした別誂えの特別純米酒。爽やかさを感じる香りと酸味が生み出す、スッキリとした味わい。
喜多方の銘酒「喜多の華」の純米吟醸酒。生タイプから一回火入れを行い、まろやかな味わいに。豊かな吟醸香と澄んだ味わいは料理との相性も良い。
喜多方の銘酒「喜多の華」の純米吟醸酒。生タイプから一回火入れを行い、まろやかな味わいに。豊かな吟醸香と澄んだ味わいは料理との相性も良い。
オーストラリア産のホップをメインに４種類を組み合わせました。桃やライチなんかのトロピカルフルーツに、グレープフルーツやダンク感を思わせる香りや苦味が特徴的です。最後はパイナップルの香りが鼻から抜けていく印象も。アルコール […]
色合いは少し霞がかった黄色。セゾン酵母由来のクローブやリンゴの香りが口いっぱいに膨らむように感じられます。ジューシな柑橘感や、甘いわけではないですが砂糖漬けの柑橘の皮を思わせる味わいも。ドライな仕上がりになっているので、 […]
酒米を使用したラガーになります。優しいシトラス感にスッキリとした飲み口。モルト配合にり、水っぽくならずに、しっかりと麦の味わいも感じられる仕上がりになりました。大手のビールよリは苦く、香りを楽しめると思います。
4種のベリーとチェリーをありえないほど大量にぶちこみました！！フルーツスムージーのようなサワーエール（酸っぱいビール）です！とろとろすっぱうまいこんぴらふねふねシュラシュシュシュ！！
ピーテッド原酒55％、ノンピート原酒45％の割合でヴァッティングされたライトピートスタイル。ライカスクで熟成した原酒をペドロヒメネスとオロロソシェリークォーター樽で後熟。 胡椒のようなスパイス、サルタナレーズン、バニラの […]
2024年7月発売。アシュレイ・フーが優雅に仲間たちへふるまうカクテルをコンセプトにこのボトルドカクテルが誕生しました。ご家庭で本格的に愉しんでいただけるように「長濱蒸溜所ロゴ入りカクテルシェーカー」をつけて発売。
数多な原酒をテイスティングしてきたスティルマンが最も状態の良いSHERRY CASKを選抜し、ブレンドしました。SAKURAO DISTILLERYの原酒は、ゆるやかに香りが立ち上がり、口に含んだ瞬間に広がるエステリーな […]
ノンピート麦芽を使用し、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。ノンチルフィルターで48％まで加水し、ボトリングしました。
新しいジャパニーズスタイルポットスチルウイスキー。「嘉之助 HIOKI POT STILL」は、日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイ […]
日本を象徴する桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキー。バーボン樽熟成のモルト原酒をキーに、さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽でそれぞれ熟成したモルト原酒をブレンドしました。桜を思わせる美しい色味、 […]
常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100％木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。
山梨県産甲州ぶどうを100％使用。甲州ぶどう本来の自然のおいしさをそのまま残すために、ろ過の工程を省き、 無ろ過で生詰めした辛口タイプの生ワインです。
大麦はアイラ島の8軒のパートナー農家が育んだ2種の大麦（コンチェルト種とプロビノ種）を使用。熟成年数は8年で、ファーストフィルバーボン樽（80%）、セカンドフィルシェリーバット樽（5%）、セカンドフィルワイン樽（15%） […]
ヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用した3種の原酒（リチャード赤ワインカスク、オロロソシェリーバット、バーボンバレル）のコンビネーションで、アルコール度数57％でボトリングされています。 ほぼカスクスト […]
アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、100％シェリー樽で熟成した年1回リリースの限定品です。 キルホーマンで使用される熟成樽の80％はバーボンバレルで、シェリー樽熟成の生産量が少な […]
オロロソシェリーバットで追熟した9年熟成です。オロロソシェリーはフロールの形成が無く、ワインが空気と触れながら熟成が進むため色合いが濃く、芳醇で複雑な味わいをもったシェリーです。この樽で追熟することで、コーヒー豆やレーズ […]