大吟醸向けに使用される会津産の酒造好適米「山田錦」を、あえて磨き過ぎることなく仕込みました。米本来の旨味や風味を最大限に引き出し、心地良い甘さと豊かな味わいが楽しめる「特別純米原酒」です。冷酒の清々しさも、常温・ぬる燗の優しいふくらみも、どちらもおすすめです。