マコンのスペシャリストとして定評のテール・セクレット社が造る白いヌーヴォ。

「ヴィニュロン・デ・テール・セクレット」(旧社名 カーヴ・ド・プリッセ・ソロニー・ヴェルゼ)は、マコネーでもトップ・クラスに位置付けられていた、3つの生産者 『プリッセ』、『ソロニー』、『ヴェルゼ』 が1997年に統合して出来た協同組合。
3社が統合することにより、一層品質とコストパフォーマンスを高めることに成功しており、定番のマコン・ヴィラージュは『2003年度パリ農業コンクール』で金賞、『2004年度のマコンコンクール』でも金賞受賞と、見事2年連続で金賞の栄誉に輝いています。

畑はマコネー地区でも最南端に位置するため、収穫は早い時期に行われています。ミネラルをふんだんに含む、恵まれた土地に育まれた深い色合いや凝縮感は、マコネーのワインの中でも群を抜きます。
シャルドネのフレッシュさと果実味を最大限に引き出すため通常のマコン・ヴィラージュより低温で醗酵しました。