六甲山 シングルカスクウイスキー オロロソ No.12 500ml
六甲山 シングルカスクウイスキー オロロソ No.12 500ml
六甲山の山頂近く標高800mにあり瀬戸内海国立公園内の緑豊かな森に囲まれた六甲山蒸溜所。世界一の水と称される神戸の水の源流となる六甲山の天然水を仕込みから割水まで全工程で使用するなど、「水」にこだわる事ができる環境で丁寧に磨き上げられた 六甲山蒸溜所初のジャパニーズシングルカスクウイスキー。
蒸溜所創設以前から味わいの本流と定めたとびきりのスモーキーさが特長
ウイスキーの熟成樽としては非常に珍しいフレンチオーク製オロロソシェリーのファーストフィルのみで熟成。モルトはジャパニーズウイスキーでは珍しいハイピートモルトを使用。フェノール値は通常ヘビーピートと呼ばれるものを超えた50PPM以上のハイピート。
六甲山蒸溜所で蒸溜、貯蔵を開始後、12番目の樽のみから瓶詰。
熟成が終わった木樽を解体・製材して作ったマドラー付き。ロックやハイボールなどの撹拌に、さらにボトルの中で追熟させてもお楽しみいただけます。
| アルコール度数 | 42 |
|---|---|
| タイプ | シングルモルト |

