茨城県のオリジナル品種「一番星」を100%使用した辛口の純米吟醸。辛口と表記されていますが、御慶事のコンセプトはふくよかで柔らかいお酒。一番星の旨みを最大限に生かした、ただ辛いだけでない「御慶事の考える旨辛」の形です。