発酵直後直ちに冷却を行うことで、完全無添加にてボトリングしたワイン。プチプチ感を感じさせてくれる微発泡感、たっぷりジューシーな葡萄本来の美味しさをたっぷりと堪能できます。この時期だけの季節限定商品。毎年大好評のしぼりたて、にごりワインです。ボトルの底にはオリが見られ、抜栓しグラスに注げばシュワシュワと微発泡します。