【2月下旬～3月上旬出荷予定】

2021.06～2024.08
「ファーストフィルバーボン樽」熟成。
2024.08～2026.01
「ニューアメリカンオーク樽」に移し追熟。

今回、追熟で使用した新樽は、カリフォルニアのナパ・ヴァレーを代表するワイナリー「Silver Oak(シルヴァーオーク)社」が所有する「The Oak Cooperage」製造の特注品です。
樹齢100年以上の最高峰アメリカンオークをバーボン樽サイズの200リットルで組み、ハードチャーした特別仕様。
安積特有の甘く華やかなフレーバーと樽由来のバニラ、ウッドネス、バランスの良いボディの厚みとなり、飲み頃となりましたのでリリースします。