原料のデントコーンを自社で県内生産し、麦芽は茨城県産を使用、国産原料100%で製造し、1年以上熟成したニューボーンウイスキーです。数種類の酵母や単式二回蒸留/ハイブリッド蒸留の原酒をブレンドしています。原酒のフレッシュな風味と穏やかな樽香が合わさり、お食事にも合う優しい味わいになりました。