自社生産のチコリスピリッツに数年間、生の苺を漬け込み、今年の苺を一か月漬け込んだものも加えて蒸留。苺の甘い香りと、フレッシュ感が引き出され、ジュニパーベリーのウッディーな風味も加わって、ジン本来の持ち味も楽しめそうです。炭酸割りはもちろんですが、トニックウォーターも合いますし、様々なカクテルのベースとしても、重宝しそうです。