有田川で採れたブドウ山椒を少量発酵中に投入し、ドライホップはRiwaka, Motueka、柑橘や、すずらんのような優しいアロマが加えられました。さらにこれらのホップと同じモノテルペンアルコールの一種であるα-テルピネオールが豊富な和柑橘、清見の果皮を漬け込みました。酸味も優しく、オレンジジュースのようなニュアンス、ほんのりとしたブドウ山椒も感じれる繊細なビールになってます！