香りはあくまで控えめ、柔らかな芳香が漂います。槽搾り（袋取り）らしい柔らかい口当たりですっと入ってきてふんわりと旨みが広がります。
投稿者: simodaira
福島県の酒造好適米「夢の香」を55％まで精白し、最も美味しいと言われている「中取り」部分のみを瓶詰した純米吟醸酒です。穏やかなやや甘やかな吟醸香。
寒い冬といえば温かい鍋焼きうどんがオススメ！ということでうどん職人のこだわりが詰まったうどん男さんの冬の定番！『賄い』とも言えるビールなんですが、厳選された麦をブレンドし口に入れた食感にこだわり、艶と甘みを追及。出汁とし […]
夏におすすめの日本酒をセレクトしました。 キュッと冷やしてお楽しみください。 末廣 夏の純米吟醸 開当男山 純米酒 山王丸 名倉山 純米吟醸 月弓 栄川 純米吟醸 生貯蔵酒 豊国 純米吟醸 夏霞 原酒 国権 夏生 純米原 […]
GalaxyとVic Secretホップから引き出されたパッションフルーツやパイナップル、オレンジ、ライムのようなフルーティーな味わいが際立っている。
CitraホップとMosaicホップをふんだんに使って造られたジューシーなNortheast-Style IPA。タンジェリンの香りと共に、ライムやマンゴーのようなシトラス＆トロピカルな香り、そしてホップ由来の草のような […]
まるで夢のように味わい深いこのビールはBelching Beaverとコラボして誕生した作品です。砂糖漬けされたオレンジやマンゴー果実のような味わいが特徴的なSambaホップをメインに使用しています。
スナーフとは1980年代に米国で放送されていたアニメのキャラクター名。モルトの甘さがベースにあり、シトラスや松、オレンジママレードやグレープフルーツ、森のようなホップアロマが香る。味わいには柑橘フルーツやハチミツ、マンゴ […]
黄金に透き通るクリアなWest Coast IPAが登場。CitraとSimcoe由来のオレンジ、グレープフルーツ、松のアロマとドリンカブルな飲み口が特徴。
香りは非常にジューシーでシトラスフルーティー。グレープフルーツやオレンジの皮のようなシトラス感、マンゴーやストーンフルーツのトロピカルアロマ、そして樹脂のようなダンクさに合わせて、ほのかに甘いキャラメルやビスケットのモル […]
リフレッシングでクリーンな味わいを特徴とする黄金色のブロンドエール。適度なホップの風味とほのかなモルトの甘味が混ざり合う味わい。
微かな樹脂や松のような香りのすぐ後にグレープフルーツのようなシトラスでフルーティーなホップからのアロマが強く香る。味わいも香りと同様、爽やかなシトラスが強く前に出るが、その中にも樹脂や松のようなホップ感とトーストやキャラ […]
Citraホップのみを使用したこのシングルホップPale Aleは軽めのボディと穏やかな苦みがあり、クリーンでバランスの取れた味わい。Citraホップ特有のグレープフルーツ、柑橘、マンゴー、そして松のような香りが目いっぱ […]
焙煎モルトの香ばしいアーモンドやダークチョコレートのようなアロマとオートミールのクリーミーな口当たり。味わいと度数は軽いため一杯目から楽しめる。
濃密なパッションフルーツ、オレンジ、グレープフルーツ感がありながらも味わいのバランスが取れた逸品。
100%Citraホップを使用したHazy Double IPA。ホップ由来のマンゴー、オレンジ、パイナップルのような果汁感たっぷりな味わいに加え、フルボディで濃厚なコクがあります。飲み込んだ後も余韻が続き、まさにキング […]
当初、一拠点限定品だったが、人気のあまり定番化したビール。まばゆいパイナップルや完熟パパイヤのようなアロマ。口に含むとピーチ味のグミ、ドライアプリコットのようなフレーバーが加わります。
2015年に新しい拠点のオープンに合わせて醸造。爽やかなマンゴー、オレンジ、メロン、そしてダンクなアロマ。MosaicとCitraホップをドライホッピングに使用しており、オレンジ、軽いライム、ほのかなメロン、そして僅かに […]
色味はオレンジジュースのように濃い濁りがあり、Trilliumが得意とする柑橘とトロピカルフルーツのような芳醇な味わいが楽しめます。StrataとCitraホップの新たな可能性を求め醸造したTrailsideは剥きたての […]
Daily Servingシリーズは瑞々しい果実の味わいをビールで表現することに挑戦しています。今作は東南アジアで人気のあるカラマンシーという柑橘、オレンジ、タンジェリン、マンダリンオレンジと4種の柑橘を使用。一口飲めば […]