国産クラフトビール特集

うちゅうブルーイング

2017年に山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設し、ビール造りを開始。
独自の酵母や育てたホップ、クリエイティブなレシピで世界中でどこにもない独創的なビール造りをすることが目標。

WARP

いつものMD-2種パイナップルと合わせました。極上パイナップル体験で時空をワープせよ!

QUASAR

宇宙花火の一つであるクエーサーを表現するためにDDH DIPAを仕込みました!

GRAND CROSS

グランドクロスを表現するためにうちゅうセレクトのニュージーランドホップたちを大量投入しました。

Be Easy Brewing

さくらとお城とりんごの街・弘前で、おいしいクラフトビールを飲んで欲しいと2016年にビール工房をオープン。原料にこだわり、りんご、いちご、津軽のお米など、これまで約150種類のクラフトビールを造っています。

Karamogu

カスケード、サザンクロス、ネクタロンクライオホップのブレンドで作られたIPA。

Happy Bulldog

最高級のホップを厳選し、バランスの取れたモルトで仕上げました。

Smoke Sauna

フィンランドの古代のサウナ「スモークサウナ」のドアを開けた時に香る煙をビールで再現。

Tmageta

シトラスの風味が満ちあふれる爽やかなウェストコーストIPA。

Obey The Free

Citra、Simcoe、outhern Cross、そしてKohatuホップを詰め込んだジューシーなIPA。

BLACK TIDE BREWING

東日本大震災により甚大な被害を受けた気仙沼の復旧・復興への想い、そして「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードのもと、2020年に誕生したブルワリー。
仙沼から最高のクラフトビールを日本全国、そして世界へと発信しています。

TOHOKU PRIDE

Ibukiのハーバル・フローラルな香りと、コリアンダーとオレンジピールが醸す爽やかな柑橘のある一杯。

FATE MAKER

ワイルドさを感じる程よい苦みが特徴のキレのあるWest Coast IPA。

BABY SHOWER

ピンクグレープフルーツやトロピカルフルーツの様な常夏を彷彿させる甘みのあるアロマ。

南会津マウンテンブルーイング

会津地方の田島駅前でブルーパブを営んでいるブルワリー。
製材所の社長でもある関根さんが、ひとりで全工程を行うマイクロブルワリーです。
柑橘系のアロマを感じる「IPA」と、南会津の「CAFE JI MAMA」のオーナーが厳選したコーヒーを使用した「アンバーエール」を取り扱いしております。

Hey Ya!

レモンのような柑橘感に麦やフローラルな感じも。

BOGEN

派手さはないけど何杯でも飲みたくなるようなペールエール。

POWPOW

苦味も香りもグレープフルーツ感満載。

南会津IPA

オレンジやタンジェリンのようなフルーツ感を感じるIPA。

南会津PaleAle

派手すぎない柑橘感を感じさせる香りでいつも飲みたくなる。 

ホップジャパン

単なるブルワリー経営だけではなく、地産ホップをふんだんに使ったビールで、1次産業から6次産業化に繋げていくサイクルを一つの街で展開することで、「人」×「もの」×「こと」を繋ぐ活動に取り組む福島県田村市のブルワリー。

Juicy SOUR

3種のフレーバーがはじけるサワーエール。
ホップジャパン IPA

IPA

苦みを抑えたシトラスなホップフレーバー。
ホップジャパン ABUKUMA Black

Black

爽快な苦味でとっても飲みやすい黒ビール。

Crystal

スッキリと爽やかなアロマに強めのホップビター。

Red

ライ麦の香ばしさとスパイシーさ。
ホップジャパン White

White

フルーティで爽やかなホワイトエール。
ホップジャパン ABUKUMA Gold

Gold

トロピカルでジューシーなホップのアロマ。

Green

シングルホップの挑戦的フレッシュホップビール。

息吹

遠野ホップと田村ホップの甘く爽やかなアロマ。

ドッペルボック

アイラ島のウイスキー樽で7ヶ月間熟成。

イエロービアワークス

農家が醸造する福島県福島市のマイクロブルワリー。
大麦やホップ、お米、野菜などを栽培し、原材料の一部として使用しています。
どんな時も思わずにっこりしちゃうようなクラフトビールを目指しています。

どHazy Punks!!!

パイナップルや白ブドウ、マンゴー、グレープフルーツの果肉や白皮部分のアロマとフレーバー。

黄色い
クジラの暴動

ライ麦を使ったファームハウスエールというコンセプトをもとにレシピを構築。

チリペッパー
チョコレート

カカオハスクを使用したチョコレートの風味が味わえるスタウト。

タンクガール

口当たりまろやかでジューシー!ライムを感じる味わいに、オーツ由来のクリーミーさ。

ウエストコーストブルーイング

Hop Dude一族が生息する、静岡市用宗(もちむね)漁港のクラフトビール醸造所。2019年6月に免許を取得し、同年7月に醸造をスタート。目指すはクラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。ホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造っています。

VELSTAR

ライムやグレープフルーツを感じる柑橘のアロマに、トロピカルでグラッシーな香りが漂う。

Riwaka Ride

フルーティーなアロマにフレッシュな草のニュアンス。

Triple Barrel

キャラメルやハチミツを連想させるフレーバーに、レーズン、ドライフルーツとナッツのニュアンス。

AMAKUSA SONAR BEER

天草にて日本最西端のホップ畑を耕し、香り高く個性溢れるビールを醸造。
真心が詰まったホップと、ミネラル豊富な地下水。そして、豊かな自然の中で育った特産品を絶妙なバランスで掛け合わせ、誰にも真似できないビールを造っています。

Passing

軽めのボディながらも、口に含むとカラメルモルトの甘みとコクを感じ、ドリンカブルな仕上がり。

SOTE

天草の特産品であるパール柑をふんだんに使用!サラっとした飲み口の奥にフルーツの驚きが!!

Repubrew

沼津駅からわずか徒歩1分のシティーブルワリー。
「ないものを造る」をコンセプトに富士山麓の清らかな湧水からつくられる革新的、高品質なクラフトビールを創造しています。

Hop stew

洋梨のようなフレッシュさ、ダンク感を持ちながらアプリコット、パッションフルーツを感じさせるジューシーさ。

Hoppy Holidays

苦味とモルトのボディー感でアルコール度数8.5%を感じさせないIIPA。

VERTERE

東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所。VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。
より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むことを理念とし、自分たちのペースでビールを作っています。

Acca

2種類のNZ産ホップを使用したIPA。グレープフルーツやパッションフルーツを思わせるアロマ。

Tristis

滑らかなな口当たりにアプリコットやシトラスのニュアンス。

Liponesco

カシス果汁、クローブ、バニラを使用したサワーエール。

Revo Brewing

横浜発!一番HOP!でPOP!なIPA!をコンセプトに「ONE」を開発。
何度も思い返すような「強い印象を残すビール造り」をモットーに、本場アメリカのクラフトビール文化を日本のビール発祥の地、横浜から発信。

ONE

こだわり抜いた上質な苦味と香りのIPA。