フランスのシャンパーニュ地方で造られ、フランスのワインの法律（AOC法：原産地呼称管理法）で定められた条件をすべて満たしたスパークリングワインのみをシャンパンと呼ぶことができます。 条件にはぶどうの品種、栽培や製造方法、アルコール度数などが含まれ、たとえシャンパーニュ地方で生産されていても、条件を満たしていなければシャンパンと名乗ることはできません。 今回は当店オススメのシャンパンをご紹介いたします。
ドンペリニヨン
フランスの有名シャンパン製造会社「モエ・エ・シャンドン（Moët et Chandon）」で造られている最高級のシャンパンの名前です。 この「ドン・ペリニヨン」という名は、シャンパンを発明したとされるベネディクト会の修道士「ドン・ピエール・ペリニヨン」にちなんで名付けられたそうです。
モエ・エ・シャンドン
モエ・エ・シャンドンは1743年、フランスのシャンパーニュ地方でクロード・モエによって創立されたメゾンです。 自社畑を多く所有し、そこで育った優良なブドウと伝統的な製法、近代的な設備を生かして、クオリティの高いシャンパーニュを生産しています。 また、世界各国で開催されるイベントやパーティーでの主役も務めています。
D.ROCK
味そしてボトルデザインにこだわり抜いたシャンパンです。 フランスのシャンパーニュ地方で手摘み収穫された葡萄を伝統的な製法で風味豊かなシャンパンとして製造されました。 シャンパンD.ROCKは1000を超えるクリスタルで作られた洗練されたロゴを採用した世界で初めてのシャンパンです。
